'''کشاورزیتو یک یکتون زیستی''' (کشاورزی ارگانیک، طبیعی)، گونه‌ای کشاورزی است که در تولید و فرآوری محصولات آن از کودهای شیمیایی، سموم، هورمون‌ها و دگرگونی‌ها و دستکاری‌های ژنتیکی استفاده نشود و همه مراحل تقویت زمین، کاشت و برداشت با استفاده از نهاده‌های طبیعی (همچون [[کود زیستی]]، [[کمپوست]]ها، حشرات سودمند، [[ریزاندامگان کارآ]] یا EM) باشد. کشاورزی ارگانیک، سیستمی تولیدی است که سلامت خاک، اکوسیستم‌ها و انسان را پایدار می‌سازد و بر فرایند بوم شناسانه، تنوع زیستی و چرخه‌های سازگار با شرایط محلی تکیه دارد.<ref>{{یادکرد وب |url=http://irna.com/NewsShow.aspx?NID=30019611 |title=خبرگزاری جمهوری اسلامی<!-- عنوان تصحیح شده توسط ربات --> |accessdate=۱۴ اکتبر ۲۰۱۰ |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110721191038/http://irna.com/NewsShow.aspx?NID=30019611 |archivedate=۲۱ ژوئیه ۲۰۱۱ |dead-url=yes}}</ref> فراورده‌های کشاورزی زیستی در کشور ما با نام '''محصولات سالم''' و در کشورهای اروپایی و آمریکایی با نام کشاورزی زیستی
{{انگلیسی|'''Organic farming'''}} یا کشاورزی بیولوژیک (Bio) شناخته می‌شود.
کشاورزی زیستی، یک سیستم مدیریتی جامعی است که کمیت و کیفیت محصولات از تولید تا فرآوری و انتقال به مصرف‌کننده، سلامت خاک، گیاه، حیوان، انسان، میکروارگانیسم‌ها، محیط سیاره زمین به عنوان یک موجود زنده واحد، اصول اکولوژیکی، محیط زیست، اصول عدالت و روابط اجتماعی، احترام به مخلوقات و اصول پایداری زیستی در آن مد نظر است.
