* [[نزاری بیرجندی]]: {{بیت|پوزِ خود را لویشه کردستم|تا طمع بگْسلد ز قرصِ '''لواش'''}}
* [[یحیی کاشانی|یحیی کاشی]]:{{بیت| وآنگهی بر صف '''لواش''' زند|یاعلی گوید و بر آش زند}}
== ارزش غذایی ==
'''نان لواش''' سبوس ندارد و خوردن آن هم‌چون مصرف شکر و قند بوده و فرد را دچار چاقی می‌کند؛ ویتامین‌های آن نیز صفر است، بنابراین توصیه می‌شود تا دانش آموزان نان لواش نخورند. یک متخصص تغذیه با تأکید بر لزوم توجه والدین نسبت به تغذیه فرزندانشان در مدرسه گفت: مصرف نان لواش به دلیل نداشتن هیچگونه ویتامین و ایجاد چاقی، برای دانش آموزان توصیه نمی‌شود.<ref>{{Cite web|url=http://ashpazbashy.com/دانش-آموزان-نان-لواش-نخورند/|title=سلامتی و ارزش غذایی نان لواش|date=|accessdate=|website=|publisher=|last=|first=|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160804184006/http://ashpazbashy.com/دانش-آموزان-نان-لواش-نخورند/|archivedate=۴ اوت ۲۰۱۶|dead-url=yes}}</ref>
