زیره سبز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ←تاریخچه |
|||
خط ۳۴:
زیره از زمان‌های قدیم مورد استفاده بوده و در کاوش‌های [[سوریه]] آثاری از هزاره دوم [[قبل از میلاد]] پیدا شده و همچنین در سایت‌های [[باستان‌شناسی]] [[مصر باستان]] نیز مواردی استفاده از ان نیز پیدا شده‌است.<ref>Daniel Zohary and Maria Hopf, ''Domestication of plants in the Old World'', third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 206</ref>
برای نخستین بار در [[ایران]] و سرزمین‌های [[مدیترانه ای|مدیترانه‌ای]] کشت شده‌است. در [[روم باستان]] و [[مراکش]] نیز به عنوان [[ادویه]] وخوراکی در غذاها استفاده می‌شده‌است. در [[اروپا]] و در [[قرون وسطی]] در [[اسپانیا]] و [[مالت]] کشت می‌شده‌است و توسط استعمارگران اسپانیایی و پرتغالی به [[آمریکا]] معرفی شد. [[زیره]] انواع مختلفی
امروزه بیشترین کشت به ترتیب در کشورهای [[هند]]، [[ایران]]، [[ازبکستان]] ٬[[تاجیکستان]] ٬[[ترکیه]]، [[مراکش]]، [[مصر]]، [[سوریه]]، [[مکزیک]]، [[شیلی]] و [[چین]] است.
| |||