کیک فنجانی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Nafiseh.shy (بحث | مشارکتها) |
جز ←فرق کاپ کیک با مافین: clean up با استفاده از AWB برچسب: ویرایش توسط ویرایشگر خودکار |
||
خط ۴:
ترکیبات این کیک مانند دیگر کیکها شکر، کره، آرد و تخم مرغ است. البته روی این کیک را با سسها و ترکیبات دیگر مثل [[خامه زدهشده|خامه فرم گرفته]] یا انواع میوه تزئین میکنند و یا با استفاده از [[فوندانت]] برای تهیه تم تولدهای زیبا به کاربرده می شوند.
==== فرق کاپ کیک با مافین
* اندازه کاپ کیک ها معمولاً کوچکتر از مافین است.
* کاغذ مافین ضخیم تر از کاغذ کاپ کیک است.
* کاپ کیک ، هوادهی (زدن کره با شکر به هدف پف کردن و سبک شدن بافت کیک) بیشتری می شود و بافت سبک و اسفنجی تری دارد. مافین بافت سنگین تری دارد چون معمولاً هوادهی نمی شود.
|