ملاس: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
زهرا الهام (بحث | مشارکت‌ها) ویژگی پیوندهای پیشنهادی: ۶ پیوند افزوده شد. برچسبها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه وظیفه تازهوارد پیشنهادی: افزودن پیوند |
||
خط ۴:
در کارخانه‌های ایران از ملاس برای تهیه [[الکل]]، [[سرکه]] و [[علوفه]] استفاده می‌شود.
بر خلاف شکر تصفیه شده، ملاس همچنین شامل برخی از ویتامین ها و مواد معدنی است.
مواد مغذی در 40 گرم و یا حدود دو [[قاشق غذاخوری]] ملاس عبارتند از:
ویتامین ب 6: 14 درصد از RDI.
[[کلسیم]]: 8٪ از RDI.
پتاسیم: 16 درصد از RDI.
[[مس]]: 10٪ از RDI.
آهن: 10 % از RDI.
سطر ۲۱ ⟵ ۲۲:
منیزیم: 24٪ از RDI.
[[منگنز]]: 30 % از RDI.
[[سلنیوم]]: 10 % از RDI.
دو قاشق غذا خوری نیز حاوی حدود 116 کالری، که همه از [[کربوهیدرات]] و عمدتاً شکر است.
== منابع ==
| |||