کشک: تفاوت میان نسخه‌ها

'''کشک''' محصولی از [[شیر (خوراکی)|شیر]] است که چوپانان آن را درست می‌کنند. از جوشانده [[دوغ]] شیراز یا همان توف به دست می آیدمی‌آید و بعد آنرا گلوله کرده و خشک می کنندمی‌کنند

این ماده غذایی از خشک کردن توف (به زبان کردی، لری) یا همان شیراز (به لکی) و محلی بدست می‌آید. کشک در [[آسیا]] بخصوص در [[ایران]] و [[افغانستان]] و دیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد. این خوراکی در گونه‌ها و رنگ‌های مختلف تولید می‌شود.