همبرگر: تفاوت میان نسخه‌ها

۶۵۴ بایت اضافه‌شده ،  ۴ ماه پیش
جز
واگردانی خودکار خرابکاری بر پایه امتیاز خرابکاری. واگردانی اشتباه ربات را همراه با پیوند تفاوت در کاربر:Dexbot/گزارش اشتباه اعلام کنید. همچنین توصیه میشود حساب کاربری بسازید.
بدون خلاصۀ ویرایش
جز (واگردانی خودکار خرابکاری بر پایه امتیاز خرابکاری. واگردانی اشتباه ربات را همراه با پیوند تفاوت در کاربر:Dexbot/گزارش اشتباه اعلام کنید. همچنین توصیه میشود حساب کاربری بسازید.)
برچسب: واگردانی
| اطلاعات دیگر=
}}
'''هَمبـِرگِر''' نوعیگونه‌ای [[ساندویچ]] است که ازشامل یک برگ [[گوشت]] وچرخ‌کرده‌است که در میان یک [[نان]] گردِ میان بریده درستقرار میشودمی‌گیرد.
 
گوشت همبرگر بیشتر [[گوشت گاو]] است و ممکن است به صورت کبابی درست شود یا سرخ شود. درمیان گوشت و نان همبرگر معمولاً [[کاهو]]، [[سس گوجه فرنگی]] یا [[سس مایونز]]، [[خردل]]، [[پیاز]] و دیگر [[مخلفات]] هم استفادهقرار میشودداده می‌شود. همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار [[سیب زمینی سرخ کرده]] یا [[چیپس]] سرو می‌کنند.
 
همبرگر را معمولاً در بشقاب در کنار [[سیب زمینی سرخ کرده]] یا [[چیپس]] سرو می‌هم قکنند.
 
همبرگر تقریباً در تمام کشورها با همین نام نامیده می‌شود، بجز در [[انگلستان]] که به آن ''بیف‌برگر'' یا ''برگر'' می‌گویند.
اگر لایه‌ای از [[پنیر پرورده]] (ورقه‌ای) بر روی گوشت همبرگر گذارده شود به اینگونه همبرگر، [[چیزبرگر]] گفته می‌شود.
 
واژه هَمبـِرگِر از [[زبان آلمانی]] می‌آید به معنای «متعلق به شهر [[هامبورگ]]» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است. یک متعلق به. با این حال برخی در درک آن مرتکب اشتباه شده و آن را ترکیبی از "هَم" و "برگر" می‌پندارند ("هَم" در [[زبان انگلیسی|انگلیسی]] یعنی [[ژامبون|کالباس ژامبون]].)
 
در [[ایران]] از مخلوط گوشت [[گوسفند]] و گوشت [[گوساله]] استفاده می شود٫ زیرا چربی آن تنظیم و بیشتر شده و مزه خیلی خوبی به گوشت می دهد.
 
== ریشه نام ==