آجیل: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
ویکی سازی |
||
خط ۱۴:
== شهر آجیلی ==
[[پرونده:خراسان شمالی فاروج تیتکانلو آجیل.jpg|بندانگشتی|مغازه آجیل فروشی در فاروج]]
[[فاروج|شهر فاروج]] در [[استان خراسان شمالی]] به شهر آجیلی معروف می‌باشد. بودن دکان‌های آجیل فروشی رنگارنگ در فواصل این خیابان که از وردی شهر تا خروجی شهر ادامه دارد زیبایی خاصی در شهر به وجود آورده‌است کمتر مسافری از این شهر عبور کرده و کنار جاده از دکان آجیل فروشی رنگارنگ خرید نکرده‌است. چون [[جاده ۲۲ (ایران)|جاده ۲۲]] (سنتو) از میان فاروج می‌گذرد بخشی از مردم اقتصاد خود را از طریق فروش آجیل می‌گذرانند. در واقع آجیلی که در فاروج فروش می‌رود از محصولات خود فاروج نیست و از شهرهای دیگر برای فروش به اینجا آورده می‌شود که به همین دلیل فراوانی، به ''شهر آجیلی'' هم معروف است، که خود زیبایی و جاذبه ای برای مسافران گذری از فاروج را ایجاد کرده‌است و در سال ۱۳۸۹ به لقب '''پایتخت آجیل و خشکبار ایران''' مشهور شد. کشاورزی و [[دامپروری]] از شغلهای مهم مردمان سنتی این [[شهر]] است.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=اینجا پایتخت آجیل ایران است/" فاروج" سرزمین ایل‌های رنگارنگ|نشانی=https://www.mehrnews.com/news/2271915/اینجا-پایتخت-آجیل-ایران-است-فاروج-سرزمین-ایل-های-رنگارنگ|وبگاه=خبرگزاری مهر {{!}} اخبار ایران و جهان {{!}} Mehr News Agency|تاریخ=2014-04-16|بازبینی=2021-03-04|کد زبان=fa}}</ref>
== بهترین‌ها ==
خط ۲۸:
[[پرونده:Hazelnuts.jpg|بندانگشتی|270px|چپ|فندق]]
خانواده آجیل‌ها دسته‌ای از میوه‌جات با پوست سخت و سفت هستند که از درختان با [[دانه]] ناشکوفا و باز عمل می‌آیند. در زبان انگلیسی کلمه nut به گستره بزرگی از دانه‌های خشکبار شده اطلاق می‌شود اما در دانش [[زیست‌شناسی]] تعداد مشخص و محدودی از آن‌ها nut (آجیل) هستند. آجیل‌ها یک منبع مهم غذایی برای حیات وحش و انسان‌ها محسوب می‌شوند.
[[گردو]]، [[پسته]]، [[فندق]]، [[بادام]]، [[بلوط]]، [[بادام هندی]]، [[بادام زمینی]] جزء آجیل‌ها هستند.<ref>{{یادکرد ویکی|عنوان =Nut (fruit)
|پیوند =http://en.wikipedia.org/wiki/Nut_(fruit) |زبان =[[زبان انگلیسی|انگلیسی]] | بازیابی =۲۵ دسامبر ۲۰۱۰}}</ref>
خط ۳۶:
== آجیل‌های مناسب بدنسازی ==
اگر به دنبال این هستید که ورزش را به‌طور جدی ادامه دهید یا تحت یک [[رژیم لاغری|رژیم]] خاص ورزشکاری باشید بهتر است آجیل‌هایی با درصد [[پروتئین]] بالا انتخاب کنید چرا که پروتئین به رشد و ترمیم سلول‌ها کمک می‌کند.
بهترین نوع آجیل را می‌توان به پسته بادام [[انجیر خشک]] فندق و گردو اشاره کرد که برای بسیاری از بیماری‌ها مفید می‌باشد. اگر میخواید سیستم ایمنی بدنتان قوی شود حتماً از آجیل استفاده کنید.
=== بادام زمینی در بدن سازی ===
مصرف بادام زمینی بهترین راه برای افرادی ست که می‌خواهند پروتئین بیشتر به [[رژیم غذایی]] خود اضافه کنند. بادام زمینی به‌طور قابل توجهی دارای [[مواد مغذی]] ضروری ست. به همین دلیل بادام زمینی برای بدنسازی بسیار مفید می‌باشد.
جالب است بدانید با وجود اینکه بادام زمینی جزء [[حبوبات]] محسوب می‌شوند اما بیشتر مردم آن‌ها را به عنوان آجیل می‌شناسند.
بادام زمینی حاوی مقدار زیادی پولی فنول،
بر اساس بانک اطلاعاتی مواد مغذی که توسط بخش کشاورزی [[ایالات متحده آمریکا|ایالات متحده]] (USDA) ایجاد شده‌است، هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی دارای ۵۶۷ کالری و مواد مغذی زیر است:
پروتئین: ۲۵٫۸۰ گرم
خط ۷۲:
=== بادام درختی ===
بادام درختی در مقایسه با مغزها و آجیل‌های دیگر محبوبیت بیشتری دارد و در حال حاضر در بسیاری از کشورها مصرف می‌شود و شناخته شده‌است. با توجه به بادام زمینی مقدار [[پروتئین]] کمتری دارد اما با این حال در مواد مغذی دیگر سرآمد تر است.
بر اساس USDA در هر ۱۰۰ گرم بادام درختی، ۵۷۹ کالری وجود داشته و دارای مواد مغذی زیر است:
خط ۱۰۱:
== تأثیر آجیل بر عملکرد سیستم ایمنی ==
[[دستگاه ایمنی|سیستم ایمنی بدن]] برای مبارزه با ویروس‌ها، میکروب‌ها، باکتری‌ها و انواع بیماری‌ها به مواد مغذی نیاز دارد. این مواد مغذی شامل چربی‌های طبیعی و پروتئین‌های با کیفیت است. به هر میزانی که بدن انسان از این مواد مغذی غنی تر باشد سیستم ایمنی نیز در مقابله و مبارزه با عوامل خارجی موفق تر عمل می‌کند. آجیل‌ها منبع عظیم این مواد مغذی هستند. [[ویتامین E]] موجود در آجیل خصوصاً پسته، بادام و گردو برای مقابله با عفونت، [[ویروس]] و باکتری بسیار مؤثر است. این دانه‌های مغذی همچنین سرشار از امگا۳، روی و منیزیم هستند و باعث تقویت سیستم ایمنی و جذب ویتامین‌هایی نظیر A , D، E , K می‌شوند.
== منابع ==
| |||