پفنبات: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
Evie Senpai (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایشگر دیداری ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
ابرابزار |
||
خط ۱:
{{تغییرمسیر|مارشملو|آهنگسازی با این نام|مارشملو (آهنگساز)}}
[[پرونده:Marshmallows.JPG|300px|بندانگشتی|default|پفنبات (مارشمالو)]]
'''پفنبات''' یا '''مارشمالو''' {{به انگلیسی|Marshmallow}} نوعی [[آبنبات]] نرم با پایه شکر است که از مخلوط [[ژلاتین]] و [[سفیده|سفیدهٔ]] [[تخممرغ]] و [[شکر]] یا [[شیره|شیرهٔ]] [[نشاسته]] تهیه میشود و بافتی [[اسفنج دریایی|اسفنجی]] دارد.<ref>{{یادکرد وب|عنوان=فرهنگستان زبان و ادب فارسی|نشانی=http://www.persianacademy.ir/fa/words.aspx|accessdate=۱۲ دسامبر ۲۰۱۲|archiveurl=https://web.archive.org/web/20080501104058/http://www.persianacademy.ir/fa/words.aspx|archivedate=۱ مه ۲۰۰۸|dead-url=yes}}</ref>
مارشمالو احتمالاً شکل تازهای از نوعی [[شیرینی]] سودرسان به بدن است که از گیاه [[ختمی]] درست میشود. این گیاه از تیرهٔ [[پنیرکیان]] است با ساقههای بلند و گلهای درشتتر با خواص [[پنیرک]].<ref>{{یادکرد وب|عنوان= لغتنامه دهخدا|نشانی= http://www.loghatnaameh.org/dehkhodaworddetail-a0d2f9b55e3a4ea1975df50666885dfe-fa.html|accessdate= ۱۲ دسامبر ۲۰۱۲|archiveurl= https://web.archive.org/web/20130217102131/http://www.loghatnaameh.org/dehkhodaworddetail-a0d2f9b55e3a4ea1975df50666885dfe-fa.html|archivedate= ۱۷ فوریه ۲۰۱۳|dead-url= yes}}</ref>
در آمریکا مارشمالو گاهی تستشده روی [[آتش]] مصرف میشود، یا برای تهیه نوعی دسر به نام [[اسمور]] (به [[انگلیسی نو|انگلیسی]]: S'more) به کار میرود.
خط ۱۵:
== منابع ==
{{پانویس}}<ref>{{Cite journal|date=2019-03-28|title=Marshmallow|url=https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Marshmallow&oldid=889859264|journal=Wikipedia|language=en}}</ref>
[[رده:آبنبات]]▼
[[رده:پفنباتها]]
[[رده:صنعت شیرینیسازی]]
▲[[رده:آبنبات]]
|