اوکونومی‌یاکی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''اوکونومی یاکی''' {{به انگلیسی|Okonomiyaki}} {{به ژاپنی|お好み焼き Okonomiyaki}} یک نوع غذای [[ژاپن]]ی است که بر روی ماهیتابه تهیه می‌شود. این غذا ترکیبی است از حل کردن آرد در آب که بصورت خمیری آبکی در میآید و سبزیجات، گوشت، مواد غذایی دریایی‌ای که در داخل این خمیر ریخته می‌شود. این مواد با هم مخلوط شده و سپس در روی ماهیتابه سرخ می‌شود. طعم و مزهٔ اوکونومی یاکی پس از سرخ کردن با سس مخصوص اوکونومی یاکی که بصورت آماده نیز فروخته می‎‌شود و مایونز و دیگر موارد به صورت دلخواه صورت می‌گیرد. در مناطق مختلف ژاپن انواع مختلف و مخصوص اوکونومی یاکی طبخ می‌شوند.

* [[ئودوناودون]]