اوکونومی‌یاکی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
جزبدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲:
'''اوکونومی یاکی''' {{به انگلیسی|Okonomiyaki}} {{به ژاپنی|お好み焼き}} یک نوع غذای [[ژاپن]]ی است که بر روی ماهیتابه تهیه می‌شود. این غذا ترکیبی است از حل کردن آرد در آب که بصورت خمیری آبکی در میآید و سبزیجات، گوشت، مواد غذایی دریایی‌ای که در داخل این خمیر ریخته می‌شود. این مواد با هم مخلوط شده و سپس در روی ماهیتابه سرخ می‌شود. طعم و مزهٔ اوکونومی یاکی پس از سرخ کردن با سس مخصوص اوکونومی یاکی که بصورت آماده نیز فروخته می‌شود و مایونز و دیگر مواد به صورت دلخواه صورت می‌گیرد. در مناطق مختلف ژاپن انواع مختلف و مخصوص اوکونومی یاکی طبخ می‌شوند.
<gallery>
سطر ۸ ⟵ ۷:
پرونده:Modern yaki, rice and tsukemono by hirotomo in Osaka.jpg|یک پرس اوکونومی یاکی همراه برنج در رستوران
پرونده:Okonomiyaki by Elijah in Osaka.jpg|اوکونومی یاکی
</gallery>
{{فرهنگ-خرد}}▼
== جستارهای وابسته==
سطر ۱۸ ⟵ ۱۵:
== منبع ==
*{{یادکرد-ویکی▼
{{انبار-رده|Okonomiyaki}}▼
▲{{یادکرد-ویکی
▲|پیوند = http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93
|عنوان = お好み焼き
|زبان = ژاپنی
|بازیابی = ۲۰۱۰-۱۲-۲۸}}
▲{{انبار-رده|Okonomiyaki}}
▲{{فرهنگ-خرد}}
[[رده:آشپزی ژاپنی]]
| |||