بابا غنوج: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی ''''بابا غنوج''' (بابا گانوش) یا '''متبّل'''، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه اس...' ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
'''بابا غنوج''' (بابا گانوش) یا '''متبّل'''، مزه یا پیش غذای مشهوری در [[خاورمیانه]] است که از [[بادنجان]] درست می‌شود.
[[پرونده:Baba Ghanoush.jpg|300px|thumb| بابا غنوج تزیین شده در بشقاب]]
==طرز تهیه==
ابتدا بادنجان را کباب نموده، سپس پوستش را کنده و همراه طحینه (نوعی [[ارده]]) و [[ادویه]] و [[روغن زیتون]] و [[سیر]] له می‌کنند.<br />متبّل همان باباغنوج است که به آن [[کشک]] بیفزایند.
| |||