تفاوت میان نسخه‌های «سس سویا»

۶۴ بایت اضافه‌شده ،  ۸ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
جز (ربات: افزودن رده از مقاله همسنگ در ویکی‌انگلیسی)
[[Image:Tamari soy sauce.jpg|thumb|left|200px|یک بطری سس سویا تاماری]]
'''سس سویا''' یا به زبان ژاپنی '''شویو''' {{ژاپنی|醤油 shoyu}} یا به {{انگلیسی|soy sauce و یا soya sauce}} نوعی سس معمولاً غلیظ و تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه [[سویا]] تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون [[چین]] و [[ژاپن]] کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن [[سوپ]]‌ها، [[مارینید]]ها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس‌ها استفاده می‌شود.
 
== انواع سوس سویا ==