'''گاوسانانگاویان''' [[تیره (زیست‌شناسی)|زیرخانواده‌ای]] در [[زیست‌شناسی]] هستند که شامل گروه گسترده‌ای از ۱۰ سرده متوسط تا بزرگ‌جثه از [[سم‌داران]] می‌شوند. این گروه [[گاو|گاوهای اهلی]]، [[گاومیش آمریکایی]]، [[گاومیش آفریقایی]]، [[گاومیش]]، [[غژگاو]]، و بزهای کوهی چهارشاخ یا دارای شاخ مدور را در بر می‌گیرد. رابطه [[فرگشت]]ی میان این جانوران آشکار نیست و طبقه‌بندی آن‌ها به دسته‌های گوناگون و نه زیرگروه‌های رسمی نشان‌دهنده این عدم اطمینان است. ویژگی‌های کلی این گروه عبارتند از دارا بودن سم‌های جفت و [[شاخ]] در حداقل یک و گاه دو تا از جنس‌ها.
در بیشتر کشورها گاویان به عنوان منبع خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرند. گوشت گاوهای اهلی به گونه معمول در همه مناطق جهان جز بخش‌هایی از [[هند]] و [[نپال]] که در آن‌ها گاو موجودی مقدس است و [[خوردنی‌های تابو|خوردنش گناه به شمار می‌رود]]، جزیی از غذای مردم هستند.
