چربی: تفاوت میان نسخه‌ها

#''چربی غذایی'': به نوعی از چربی گفته می‌شود که شما می‌خورید؛ برای نمونه سُس روی سیب‌زمینی سرخ کرده.

#''چربی بدن'': منظور آن چربی است که توسط بدن شما ساخته می‌شود و بسیار متفاوت از چربی‌ای است که هنگام صبح روی نان تست‌تان می‌مالید.

چربی‌ غذایی لزوماً به چربی بدن تبدیل نمی‌شود. روشی که بدن، چربی بدن را می‌سازد به شدت پیچیده است، و شامل صداها واکنش‌ شیمایی متفاوت و استفاده از تعداد فراوانی عناصر غذایی است. به همین دلیل است که تاثیر خوردن چربی غذایی بر سلامت می‌تواند تا حد بسیار زیادی متفاوت از پیامدهای داشتن مقدار زیادی چربی در بدن باشد.<ref>پروتئین حیوانی- اثر کالین کمبل، توماس کمبل، ترجمه‌ی آرش حسینیان- نشر اینترنتی پاد- تحت مجوز توزیع و تکثیر اشتراکی- چاپ اول 1391- ص116-117</ref>