نمک میوه: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی «thumb|left|[[مونوسدیم سیترات]] File:Disodium citrate.png|thumb|left|[[دیسودیم سیت...» ایجاد کرد
 
DarafshBot (بحث | مشارکت‌ها)
خط ۱:
[[Fileپرونده:Monosodium citrate.png|thumbبندانگشتی|leftچپ|[[مونوسدیم سیترات]]]]
[[Fileپرونده:Disodium citrate.png|thumbبندانگشتی|leftچپ|[[دیسودیم سیترات]]]]
[[Fileپرونده:Trisodium citrate.png|thumbبندانگشتی|leftچپ|[[تری‌سدیم سیترات]]]]
 
'''نمک میوه''' یا '''سدیم سیترات''' {{به انگلیسی|Sodium citrate}} ممکن است به هر یک از [[املاح]] [[سدیم|سدیمِ]] [[سیترات اسید]] اشاره داشته باشد. معمول‌ترین این نمک‌ها عبارتند از:
 
* [[مونوسدیم سیترات]]
* [[دیسودیم سیترات]]
* [[تری‌سدیم سیترات]]
 
به عنوان [[افزودنی‌های غذایی]] این سه فرم نمک جمعاً توسط شماره E و به عنوان E331 شناخته می‌شوند.
 
== منابع ==
سطر ۲۱ ⟵ ۲۰:
== پیوند به بیرون ==
* [http://www.rpsgb.org.uk/informationresources/museum/exhibitions/themotherofinvention/eno.html James Crossley Eno at the Royal Pharmaceutical Society]
 
 
[[رده:سیترات]]
[[رده:صفحات ابهام‌زدایی شیمی]]
 
[[ar:سترات الصوديوم]]
سطر ۳۱ ⟵ ۳۰:
[[es:Citrato de sodio]]
[[fr:Citrate de sodium]]
[[hu:Nátrium-citrát]]
[[it:Citrato di sodio]]
[[ja:クエン酸ナトリウム]]
[[hu:Nátrium-citrát]]
[[nl:Natriumcitraat]]
[[ja:クエン酸ナトリウム]]
[[no:Natriumsitrat]]
[[pl:Cytrynian sodu]]