یخ: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویرایش هومن کلبادی (بحث) به آخرین تغییری که MerlIwBot انجام داده بود واگردانده شد |
هومن کلبادی (بحث | مشارکت‌ها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
{{دیگر کاربردها}}
'''یخ''' عبارت است از حالت جامد اب که [[چگالی]] ان ۰/۹ گرم در [[سانتیمتر مکعب]] است و به همین جهت در مقایسه با شکل ابگون ان (با [[چگالی]] ۱ گرم در سانتیمتر مکعب) سبک تر بوده و حالت شناور پیدا می‌کند. نقطه انتقال میان آب [[جامد]] و [[مایع]] در فشار، یک [[اتمسفر]] صفر درجه [[سانتیگراد]] و همچنین با صفر درجه [[سلسیوس]] تعریف می‌شود. یخ فرم جامد [[آب]] است. تقریبا حدود یک درصد سطح زمین به وسیلهٔ یخسارهای وسیعی مانند نواحی [[قطب جنوب]] و [[گروئنلند]] پوشیده شده که ضخامت انها در بعضی از ۲۰۰۰ متر تجاوز می‌کند. یخ همچنین به شکل بلورهای کوچکی مانند ذرات [[برف]] و [[تگرگ]] و [[شبنم]] یخ زده دیده می‌شود. یخ با افزایش فشار دمای [[انجماد]] کاهش می‌یابد. در یخ مولکول‌های آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوسته‌اند.
تولید یخ به صورت صنعتی در کشورهای توسعه یافته ، در ابتدای قرن بیستم شروع شد ولی در ایران در ابتدای دهه 50 خورشیدی صنعت تولید یخ از حالت طبیعی ( تولید یخ در یخچال های طبیعی ) به حالت صنعتی تغییر کرد . یکی از اولین شرکت های پیشرو در صنعت تولید یخ در ایران ، شرکت یخ شهرگیر بود که در سال 1345 شروع به فعالیت نموده بود . تولید یخ صنعتی ، با استفاده از آب چاه و پس از افزودن کلر ، به عنوان ماده ضد عفونی کننده به آب و استفاده از حوضچه های آب نمک و کندانسورهای آمونیاکی ، انجام می شد . در دهه های اخیر و به دلیل ازدیاد بی رویه جمعیت ، آب های سطحی و سفره های آب زیرزمینی به شدت آلوده شد و به تبع آن
==منابع==
| |||