ویکی‌پدیا

تمشک سرخ جنگلی

گونه‌ای از تمشک (سرده)

تمشک سرخ جنگلی (نام علمی: Rubus spectabilis)، گونه‌ای از تمشک از تیره گلسرخیان و بومی سواحل غربی آمریکای شمالی از مرکز غربی آلاسکا تا کالیفرنیا و داخل کشور تا آیداهو است.[۲][۳][۴]

تمشک سرخ جنگلی
رده‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: گل‌سرخ‌سانان
تیره: گلسرخیان
زیرخانواده: رزوئیده
سرده: تمشک
گونه: R. spectabilis
نام دوبخشی
Rubus spectabilis
Pursh 1813 not E.James 1825 nor Mercier 1861[۱]

تمشک سرخ جنگلی بوته‌ای به ارتفاع ۱ الی ۴ متر، از گیاهان پایا نه گیاه دو ساله است و ساقه‌های چوبی آن با خارهای ریزی پوشیده شده است. برگهای آن دارای سه برگچه به طول ۷ الی ۲۲ سانتیمتر و برگچه واقع در نوک از برگچه‌های دو طرف بزرگتر هستند. حاشیه برگها دندانه‌دار هستند. قطر گلها ۲ الی ۳ سانتیمتر و دارای ۵ گلبرگ زرشکی متمایل به صورتی هستند و از اوایل بهار تا اوایل تابستان می‌شکفند. میوه‌ها اواخر تابستان تا اوایل پاییز می‌رسند، و شبیه یک تمشک بزرگ زردرنگ تا قرمز-نارنجی به طول ۱٫۵ تا ۲ سانتیمتر و شفت‌های زیادی هستند.[۵][۶]

در شمال غربی اقیانوس آرام آمریکای شمالی بری‌ها از اوایل ماه مه تا اواخر ژوئیه می‌رسند.

تمشک‌های سرخ جنگلی در جنگل‌های مرطوب و حاشیه نهرها، بویژه در جنگل‌های ساحلی یافت می‌شوند، آنها اغلب توده‌های بزرگی را تشکیل داه و در فضاهای باز در زیر توسکاهای قرمز رشد می‌کنند.

کشت و استفاده ویرایش

تمشک سرخ جنگلی خوردنی است و ساختار مشترک با تمشک دارد، و میوه‌اش از نهنج آن درست شده است. به عنوان «بی‌طعم و بی‌مزه» به آن اشاره شده است، اما بسته به مکان و رسیدن آن خوب است خام خورده شوند پس از طی مدتی بهتر است به مربا، آب‌نبات، ژله و شراب تبدیل شوند. این تمشک میوه مهمی برای افراد بومی بودند. به طور سنتی آنها را با ماهی آزاد می‌خوردند یا با روغن شمع‌ماهی یا ماهی آزاد مخلوط می‌کردند. اما به خاطر داشتن رطوبت زیاد آنها را خشک نمی‌کردند.[۷]

به خاطر گلهایش به طور وسیعی به عنوان گیاه زینتی کاشته می‌شوند. شکل دو گلهٔ آن در دهانه رودخانه داکابوش واقع در شهرستان جفرسون، واشینگتن حدود اول مه سال ۱۹۶۱ توسط دکتر آر.سی. کریل‌من از برمرتون، واشینگتن کشف شد. نام این رقم را «المپیک دابل» یا «المپیک» گذاشتند.[۸][۹][۱۰] رقم دو گلهٔ دیگری از تمشک سرخ جنگلی توسط فیلیس ماندی از ونکور، بریتیش کلمبیا یافت شد، اما زمان یا مکان این کشف مشخص نشده است. این رقم شاید در باغها با «دابل المپیک» اشتباه گرفته شود.

این گیاه در شمال غربی اروپا از جمله بریتانیای کبیر، ایرلند و جزایر فارو بومی شده و به طور خودرو رشد می‌کند و نیازی به کاشت ندارد.[۱۱][۱۲]

نگارخانه ویرایش

منابع ویرایش

  1. ↑ The Plant List, Rubus spectabilis
  2. ↑ Biota of North America Program 2014 state-level distribution map
  3. ↑ Biota of North America Program 2014 county distribution map
  4. ↑ Calflora taxon report, University of California, Rubus spectabilis Pursh, salmon berry, salmonberry
  5. ↑ "Plants of British Columbia: Rubus spectabilis". Linnet.geog.ubc.ca. Archived from the original on 14 March 2017. Retrieved December 9, 2014.
  6. ↑ "Jepson Flora: Rubus spectabilis". Ucjeps.berkeley.edu. Retrieved December 9, 2014.
  7. ↑ Pojar, Jim (2004). Plants Of The Pacific Northwest Coast: Washington, Oregon, British Columbia & Alaska. Lone Pine Publishing. p. 76. ISBN 978-1-55105-530-5. {{cite book}}: Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (help)
  8. ↑ Mosquin, Daniel (2007-04-23). "Rubus spectabilis 'Olympic Double' - Botany Photo of the Day". Ubcbotanicalgarden.org. Retrieved 2013-05-08.
  9. ↑ Mulligan, Brian O. (1977). Woody Plants in the University of Washington Arboretum, Washington Park. University of Washington, College of Forest Resources, Seattle.
  10. ↑ Mulligan, Brian O. (1963). Accession records of the University of Washington Arboretum
  11. ↑ Flora of NW Europe: Rubus spectabilis[پیوند مرده]
  12. ↑ Højgaard, A. et al. , eds. (1989). A century of tree-planting in the Faroe Islands. Føroya Fróðskaparfelag, Tórshavn.

پیوند به خارج ویرایش

برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=تمشک_سرخ_جنگلی&oldid=38410417»