مایکل پولان
ژورنالیست، نویسنده، و استاد دانشگاه آمریکایی
مایکل پولان (به انگلیسی: Michael Pollan) متولد ۱۹۵۵ یک نویسنده، فعال و ژورنالیستِ آمریکایی است که در خانواده‌ای یهودی به دنیا آمده است. او دارای درجهٔ پروفسوری در رشتهٔ ژورنالیسم از دانشگاه برکلی است.[۱] بخش مرور کتاب نیویورک تایمز در سال ۲۰۰۶ او را به عنوان یک «روشنفکر لیبرال با علائقِ غذایی» توصیف کرده است.
| مایکل پولان | |
|---|---|
 پولان در حال سخنرانی در دانشگاه ییل، سال ۲۰۱۱ | |
| زادهٔ | ۶ فوریهٔ ۱۹۵۵ (۶۹ سال) لانگ آیلند، نیویورک، ایالات متحده |
| پیشه | نویسنده، روزنامه‌نگار و پروفسور |
| وبگاه | |
آثار ویرایش
این بخش به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. |
او کتاب‌های متعددی نوشته است. از جمله:
- طبیعت دوم: یک آموزش باغبانی، نشر آتلانتیک، ۱۹۹۱
- جایی برای خودم: آموزش برای یک سازندهٔ آماتور، نشر راندوم هاوس، ۱۹۹۷
- گیاه‌شناسیِ علائق: نگاهی زمین‌محور به جهان، نشر راندوم هاوس، ۲۰۰۱
- معضل جانور همه‌چیزخوار: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر پنگوئن ۲۰۰۶
- در دفاع از غذا: مانیفستِ یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۸
- قواعد خوردن: دستور کار یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۹
- پخت‌وپز، تاریخ طبیعی تغییر و تبدیل. نشر پنگوئن، ۲۰۱۳
کتاب‌های ترجمه شده ویرایش
- «قواعد خوردن»: راهنمای تغذیهٔ سالم، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر مثلث، ۱۳۹۴[۱]
- «پخت‌وپز: جنبه‌های فردی، اجتماعی، سیاسی»، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر تلنگر، ۱۳۹۵ [۲]
- «معضل جانور همه‌چیزخوار»: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر تلنگر، ترجمهٔ آرش حسینیان، ۱۳۹۵ [۳]
پانویس ویرایش
- ↑ Graduate School of Journalism (2008). "Faculty: Michael Pollan". UC Berkeley. Retrieved 2008-09-21.