ویکی‌پدیا

نان تنور

نانی که در تنور/تندور پخته و آماده شود.

نان تنور یا تندوری (به عربی: خبز تنور، ارمنی: թոնիր հաց tonir، آذربایجان: Təndir çörəyi، گرجستان: თონის პური، قزاقستان: тандыр нан tandyr، قرقیزستان: тандыр нан tandyr، تاجیک: нони танурй، ترکی: Tandır ekmeği، اویغور:тонур нан، ازبک: tandir non) یک نوع ورآمدن و پختن نان در اجاقی از جنس خاک رس است.

نان تنور
پخت تنور در کاشغر چین
خاستگاهارمنستان، جمهوری آذربایجان، عراق، افغانستان ایران، ترکیه، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان، پاکستان، هند، بنگلادش، سین‌کیانگ (شمال‌غربی جمهوری خلق چین)
مواد اصلیآرد

در پاکستان، به ویژه در خیبر پختونخوا و مناطق پنجاب، نان تنور توسط چوب یا زغال چوب در کوره‌های خاک رس آماده می‌شود که بسیار خواهان دارد. این نان تنور آماده به عنوان نان تندوری شناخته شده‌است.

جستارهای وابسته ویرایش

نگارخانه ویرایش

منابع ویرایش

 

این یک مقالهٔ خرد پیرامون نان است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=نان_تنور&oldid=38346768»