پِشت زیک نوعی شیرینی مازندرانی است. عسل یا شکر را با کره روی اجاق کاراملی کرده سپس کنجد را اضافه می‌کنند. بعد آن را روی سینی ریخته و برش می‌دهند.[۱] پشت زیک جزو شیرینی‌های عید نوروز می باشد.

پشت زیک خانگی

منبعویرایش

  1. بانو |، ♥. «سوهان کنجدی - طرز تهیه سوهان کنجدی عسلی ( پشت زیک ) | ایران کوک». آموزش آشپزی و شیرینی پزی | آشپزی با ایران کوک. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۲-۱۳.