پوست‌کَنی یا سَلّاخی، کندن پوست کالبد جانوران یا انسان پس از کشتن را گویند.[۱] در واژگان سیاسی از این گزاره، بیشتر برای توصیف «کشتن به صورتی فجیع» استفاده می‌شود. معمولاً از فرد قربانی با عنوان «سلاخی‌شده» یاد می‌شود.

عکس پوست و روده های گوسفند پس از ذبح اسلامی
پوست و روده های گوسفند پس از ذبح اسلامی

فعالین حقوق جانوران از «سلاخی کردن جانوران» به مناسبت‌هایی چون اعیاد یا مراسم مذهبی انتقاد و از آن با عناوینی چون «ترویج خشونت» یا «شکنجه حیوانات» یاد می‌کنند.[۲][۳]

جستارهای وابسته ویرایش

پانویس ویرایش

  1. واژه «سلاخی» بایگانی‌شده در ۱۹ سپتامبر ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine، لغت‌نامه دهخدا
  2. Activist Relies on Islam to Fight for Animal Rights, The New York Times
  3. Kosher Plant Is Accused of Inhumane Slaughter, The New York Times

منابع ویرایش