چیکو
Sapodilla tree.jpg
درخت چیکو
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
دسته: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: خلنگ‌سانان
تیره: چیکوئیان
سرده: چیکوها[۱]
گونه: M. zapota
نام علمی
Manilkara zapota
(L.) P. Royen

چیکو نام یکی از میوههای گرمسیری با پوستی قهوه‌ای و مزه‌ای شیرین است. مزه آن نوعی شیرینی خاص است اما اگر میوه آن نرسیده باشد همچون خرمالو بسیار گس می‌باشد.. درخت چیکو، ساپودیلا نام دارد و صمغ آن درخت که بیشتر برای درست کردن سقِّز (آدامس) بکار می‌رفت چیکل نام دارد.[۲] چیکو بومی منطقه یوکاتان است. همچنین درخت چیکو در استانهای سیستان و بلوچستان و هرمزگان کشت شده و شرایط آب و هوایی و محیطی لازم برای رشد را دارد.

نگارخانه

ارزش غذایی

Sapodilla, raw
 
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی۳۴۷ کیلوژول (۸۳ کیلوکالری)
19.96 g
فیبر خوراکی5.3 g
1.1 g
0.44 g
ویتامین‌ها
درصد ارزش روزانه
(B۲)
۲٪
۰٫۰۲ میلی‌گرم
نیاسین (B۳)
۱٪
۰٫۲ میلی‌گرم
پانتوتنیک اسید (B۵)
۵٪
۰٫۲۵۲ میلی‌گرم
ویتامین ب۶
۳٪
۰٫۰۳۷ میلی‌گرم
فولیک (B۹)
۴٪
۱۴ میکروگرم
ویتامین ث
۱۸٪
۱۴٫۷ میلی‌گرم
مواد معدنیمقدار
درصد ارزش روزانه
کلسیم
۲٪
۲۱ میلی‌گرم
آهن
۶٪
۰٫۸ میلی‌گرم
منیزیم
۳٪
۱۲ میلی‌گرم
فسفر
۲٪
۱۲ میلی‌گرم
پتاسیم
۴٪
۱۹۳ میلی‌گرم
سدیم
۱٪
۱۲ میلی‌گرم
روی
۱٪
۰٫۱ میلی‌گرم

درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

پانویس

  1. Manilkara
  2. میرجلیلی، سید عباس (۱۳۹۲). مظفریان، ولی‌الله، ویراستار. شناخت گیاهان دارویی و معطر 2. جلد دوم. موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی. ص. ۴۴. شابک ۹۷۸۶۰۰۶۵۷۰۱۴۳.