کمپوت (دسر)

با این درباره نوعی دسر است و با کمپوت (نوشیدنی) اشتباه نشود.

کمپُوت (به فرانسوی: Compote) یا خوشاب نوعی دسر است که در قرن هفدهم به وجود آمده و منشأ آن کشور فرانسه است. در زبان فرانسوی واژه کمپوت به معنای مخلوط است. کمپوت از میوهٔ کامل یا خردشده و شربت ترکیب شده‌است. میوه درسته در آب به همراه شکر و ادویه پخته می‌شود.مانند کمپوت هلو و کمپوت زردآلو.

کمپوت

گونه	دسر
خاستگاه	فرانسه
مواد اصلی	شربت، میوه، ادویه
رسانه: کمپوت

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Compote». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۸ نوامبر ۲۰۱۳.

///