عکس یک گاو شیری

گاو شیری ماده گاوی را که بخاطر شیردهی زیاد جهت تولید فراورده‌های لبنی پرورش می‌دهند. در مقابل بعضی گاوها گاو گوشتی هستند و این حیوان را برای استفاده پروتئین گوشت آنها پرورش می‌دهند.

در آمریکا از سال ۱۹۵۹ تا ۱۹۹۰ تولید شیر به اندازه ۴۰% افزایش یافت.[۱]

نگهداری از گاوها در دوحالت رواج دارد، یک روش نگهداری گاوها برای تهیه شیر و روش دیگر نگهداری گاو برای تأمین گوشت قرمز است. طرح پرورش گاو شیری، طرحی است که در آن ماده گاوهای شیرده را برای تهیه شیر نگهداری می‌کنند.

منابعویرایش

  1. USDA APHIS. "DAIRY CATTLE". Archived from the original (PDF) on 14 April 2012. Retrieved 2015-08-13.