دمبل (گیاه)
دمبل یا دنبلان قارچی است از تیره ریشه‌داران رده قارچ‌ها که در تداول عامه به قارچ‌های خوراکی و قارچ‌های چتری و کلاهکداری اطلاق می‌شود، که پس از بارش باران می‌روید[قارچ‌ها جزو گیاهان نیستند].[۱][۲][۳]
| دمبل | |
|---|---|
| |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | قارچ‌ها |
| دسته: | قارچ‌های کیسه‌ای |
| زیرشاخه: | قارچ‌های فنجانی |
دمبل را در عربی فطر، الکمأ یا الفقع می‌گویند.[۴]
خیرویرایش
مردمان جنوب ایران به ویژه در کوخرد هرمزگان دُمبَل را جمع می‌کنند و پس از شستن و تمیز کردن می‌پزند و با برنج یا نان می‌خورند یا آن را کباب می‌کنند. به این خوراک خیر می‌گویند. خیر خوراکی خوشمزه و مقوی است.[۳][۵][۶]
در فصل زمستان و بهار و پس از بارش باران در پشته‌ها (پشتخه‌های) کوخرد به ویژه در پشتخه‌های مدی آباد، او شیرینو، و بشتخه جابر و بشتخه ترارو و کوه زیر بهترین نوع خیر درست می‌شود.[۴]
جستارهای وابستهویرایش
منابعویرایش
- ↑ دکتر:جبرائیل، جبور، سلیمان، البدو والبادیه دارالعلم للملایین: بیرت، چاب اول، انتشار سال ۱۹۸۸ میلادی. (به عربی).
- ↑ محمد، صدیق «تارخ فارس» صفحه‌های (۵۰ ـ ۵۱ ـ ۵۲ ـ ۵۳)، چاپ سال ۱۹۹۳ میلادی.
- ↑ ۳٫۰ ۳٫۱ محمدیان، کوخردی، محمد، “ (به یاد کوخرد) “، ج۱. ج۲. چاپ اول، دبی: سال انتشار ۲۰۰۳ میلادی.
- ↑ ۴٫۰ ۴٫۱ الکوخردی، محمد، بن یوسف، (کُوخِرد حَاضِرَة اِسلامِیةَ عَلی ضِفافِ نَهر مِهران Kookherd, an Islamic District on the bank of Mehran River) الطبعة الثالثة، دبی: سنة ۱۹۹۷ للمیلاد.
- ↑ دکتر:سلیمان، التداوی بالأعشاب طبع عام ۱۹۸۸ للمیلاد.
- ↑ جریدة القبس عدد ۴۳۲۵
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ دمبل (گیاه) موجود است. |