ساشی‌می (به ژاپنی: 刺身) یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا یا واسابی خورده می‌شود.

ساشیمی سالمون به شکل رز

منابعویرایش