سس آلو
سس آلو (به انگلیسی: Plum sauce) که به آن سس اردک نیز گفته میشود نوعی سس غلیظ با طعم ترش و شیرین است است که از آلو، زردآلو، شکر و ادویهجات تهیه میشود. این سس غالباً با غذاهای تهیه شده از گوشت اردک، خوک یا گوشت دندهٔ خوک سرو میگردد.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Plumsauce.jpg/170px-Plumsauce.jpg)
منابع
ویرایش- Sharon Tyler Herbst. "plum sauce" (به انگلیسی). Epicurious Food Dictionary. Retrieved 18 November 2010.