مالاواخ
مالاواخ، مَلَوَح (انگلیسی: Malawach؛ عبری: מלווח) یک نوع نان سنتی در آشپزی یهودی است این نان به یک پنکیک نازک شباهت دارد و از لایه‌های نازک خمیر هزارلا تشکیل شده و روی آن با برس رون مالیده شده و با ماهیتابه سرخ می‌شود.
 مالاواخ همراه با سس گوجه فرنگی و سحاوق | |
| نام‌های جایگزین | Mulawah, Khobz Mulawah |
|---|---|
| گونه | نان |
| خاستگاه | تاریخ یهودیان در یمن |
| منطقه | اسرائیل |
| مواد اصلی | خمیر هزارلا، روغن |
منابع ویرایش
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Malawach». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژانویه ۲۰۱۸.