هانی کریسپ

*Malus pumila* 'Honeycrisp'
Malus pumila 'Honeycrisp'
	Honeycrisp apple
جزئیات
گونه	Malus pumila
نسب ترکیبی	'Keepsake' × Unknown
رقم	'Honeycrisp'
مبدا	Minneapolis-St. Paul Minnesota, 1960

هانی کریسپ (به انگلیسی: Honeycrisp) یک رقم سیب است که در مرکز ایستگاه پژوهشی آزمایش کشاورزی و باغبانی دانشگاه مینه‌سوتا ،سینت پل-مینیاپولیس پرورش یافته است.^[۱]

در سال ۱۹۶۰ به نام MN 1711 نامگذاری شد، و در ۱۹۹۱ انتشار یافت. هانی کریسپ، که قرار بود زمانی کنار گذاشته شده و کشت نشود، به سرعت یک کالای اقتصادی تجاری و برنده جایزه شد. شیرینی، سفتی، وتندی، آن را انتخاب ایده‌آلی برای مصرف خام می‌سازد.^[۲] سلولهای آن از بیشتر سیب‌ها بزرگتر است، که موجب می‌گردد هنگام گاز زدن آن دهان پر از آب‌میوه شود.^[۳]

منابع ویرایش

↑ Cabe, Paul R.; Baumgaten, Andrew; Onan, Kyle; Luby, James J.; Bedford, David S. (2005). "Using microsatellite analysis to verify breeding records: A study of 'Honeycrisp' and other cold-hardy apple cultivars" (PDF). HortScience. 40 (1): 15–17. ISSN 2327-9834.
↑ "Patent PP07197 – Apple tree: Honeycrisp". Google Patents database. Google Inc. Retrieved 22 January 2014. {{cite web}}: Italic or bold markup not allowed in: |work= (help)
↑ Seabrook, John (21 November 2011). "Crunch: Building a better apple". The New Yorker.

[Cabe-1] Cabe, Paul R.; Baumgaten, Andrew; Onan, Kyle; Luby, James J.; Bedford, David S. (2005). "Using microsatellite analysis to verify breeding records: A study of 'Honeycrisp' and other cold-hardy apple cultivars" (PDF). HortScience. 40 (1): 15–17. ISSN 2327-9834.

[uspto-2] "Patent PP07197 – Apple tree: Honeycrisp". Google Patents database. Google Inc. Retrieved 22 January 2014. {{cite web}}: Italic or bold markup not allowed in: |work= (help)

[seabrook2011-3] Seabrook, John (21 November 2011). "Crunch: Building a better apple". The New Yorker.

[۱]

[۲]

[۳]