هاکین می (انگلیسی: Hokkien mee) به صورت تحت الفظی «نودل فوجیان»، یک سری از غذاهای بومی مربوط به جنوب شرق آسیا است که نشأت گرفته از آشپزی استان فوجیان (هاکین) چین هستند.[۴]

هاکین می
هاکین می، سبک سنگاپوری
گونهنودل
خاستگاهاستان فوجیان، چین
خوراک ملی وابستهاندونزی،[۱][۲][۳] مالزی، سنگاپور
مواد اصلینودل، نودل برنج، تخم مرغ، گوشت خوک، میگو درشت، ماهی مرکب
انواعHokkien hae mee, Hokkien char mee

منابع

ویرایش
  1. "Yuk Cari Tahu Jenis-Jenis Mie yang Populer di Indonesia!", ilmupedia, archived from the original on 9 November 2022, retrieved 9 November 2022
  2. "Bosan Mie Bakso Biasa? Yuk Coba Kelezatan Lomie", tribunnews
  3. "Gurih Mantap! Lomie Lombok Khas Bandung Buat 'Brunch' Akhir Pekan", Detik
  4. Tan, Bonny (2011). "Hokkien prawn noodle soup". Singapore Infopedia. Retrieved 8 May 2019.

پیوند به بیرون

ویرایش