مهمان‌نوازی: تفاوت میان نسخه‌ها

<big>'''مهمان نوازی سنتی دیرینه در فرهنگ فارسی'''</big> <br />{{سخ}}

یکی از رسوم زیبای فرهنگ ما مهمانی دادن و میهمان شدن است در خیلی از کشورهای دنیا سردی ، رفتار خشک و بی روح و زندگی ماشینی را می توان به وضوح دید ولی در ایران در دورترین روستاها خونگرمی و مهمان نوازی مردمان زبانزد همگان است

هانری المانی در رابطه با فرهنگ مهمان نوازی ایرانیان می نویسد : ایرانیان بر این باورند که اگر بر مهمان بیش از ارزش وی ارج ننهی گویی به او توهین کرده ایکرده‌ای . حس همدلی و انسان دوستی و مهرورزی از بارزترین ویژگی های این فرهنگ کهن است.

امروزه متاسفانهمتأسفانه این سنت انسانی حتی در جوامع اسلامی محدود شده و یا تقریباتقریباً برچیده شده است . مردم مهمانداری را فقط محدود به دعوتی های رسمی آشنایان و اطرافیان خویش نموده و تمایل چندانی برای پذیرایی از مسافر و غریبه بی پناه از خود نشان نمی دهندنمی‌دهند شاید دلایل این امر جو مادیگرایی حاکم بر جامعه ، زندگی شهر نشینی و ضعف هنجارهای اخلاقی در میان مردم باشد

== وظایف میزبان ==

یکی از خصایل نیکوی میزبان به ویژه در دعوتی های خودمانی و دوستانه این است که از مهمان بپرسد غذای مورد علاقه اشعلاقه‌اش چیست ؟ اگر توانست آن غذا را برای وی تهیه کند در غیر این صورت از وی عذرخواهی کند.

مهمان وقتی از راه می رسد به ویژه اگر مسافر باشد غالباغالباً خسته و گرسنه است هم نیاز به غذا دارد و هم نیاز به استراحت. بنابراین باید هر چه سریعتر غذای او را آماده کنند تا بتواند استراحت کند

وقتی مهمان سرزده از راه رسید میزبان بدون اینکه سوالی کند هر غذایی را که در خانه داشت برای او بیاورد تا میل کند و اگر غذا نخورد آن را بردارد، چون بعضی از مهمانها کمرو هستند و چنانچه از آنها پرسیده شود غذا خورده اندخورده‌اند یا نه ؟ می گویند آری در حالی که ممکن است گرسنه باشند.

== وظایف مهمان ==

هر گاه وارد منزل یکی از دوستان خود می شود نباید همچون جاسوس ها به کنجکاوی گوشه و کنار منزل بپردازد. به هیچ عنوان صندوق، کیف ، بسته ، پرونده یا چیز نهفته و طبقه بندی شده ایشده‌ای را باز نکند زیرا چنین عملی خلاف تعهد و امانتی است که میزبان بر دوش مهمان گذاشته است مهمان نباید موازین مهمانی را زیر پا بگذارد و از حسن اعتماد میزبان سواستفاده کند.

یکی از وظایف مهمان این است که اگر میزبان وضع خوبی ندارد و قدرت مالی او ضعیف است از او تقاضای غذایی غیر از آنچه برایش می آورند نکند حتی اگر می داند میزبان غذای مورد علاقه اشعلاقه‌اش را تهیه می کند باز هم از نظر اخلاقی و عرفی این تقاضا درست نیست.

در بین مردم این طور جا افتاده که اگر کسی را به مهمانی دعوت کردند یعنی اینکه برای او غذای لذیذی تهیه کرده اندکرده‌اند و دعوت کردن فقط برای خوردن است . وقتی از مهمانی برگشت اولین سوالی که از او پرسیده می شود این است که چه غذایی درست کرده بودند؟