کاروتنوئید: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ربات: حذف میانویکی موجود در ویکیداده: ۳۱ میانویکی |
جز ربات:افزودن الگو ناوباکس {{آنتیاکسیدانها}}+املا (۸.۰۱) |
||
خط ۱۰:
== عوارض ناشی از کمبود ==
نتایج یک تحقیق نشان می دهد که کمبود کاروتنوئیدها با تغییرات پوستی همچون آکنه و التهاب مرتبط است.هر چند این تغییرات مضر هستند اما تهدیدی برای سلامتی محسوب
== مصارف پزشکی ==
خط ۱۸:
کاروتنوئیدها نسبت به عوامل محیطی و مواد حساس هستند، مثل نور (مخصوصاً اشعهی خورشیدی و UV)، گرما، اکسیژن (از هوا)، پراکسیدها (از حلالها) و اسیدها (که میتوانند به عنوان عوامل اکسنده عمل کنند). عمل اکسایش و واکنشهای ایزومراسیون، تغییر ساختمان مولکولی و تغییرات رنگ، نمونههایی از عواملی هستند که میتوانند توسط عوامل فوق تحریک شوند. تجزیه و آنالیز کاروتنوئیدها، و گاهی نگهداریشان در حلالهای خالص و ذخیره کردن کاروتنوئید تحت فشار جو نیتروژن، در درجه حرارت پایین و در غیاب نور برای کم کردن تجزیه آنها مفید است.
کاروتنوئیدها به وسیله گیاهان، قارچ ها و میکروارگانیسم ها تولید می شوند. مقدار تولید کل کاروتنوئیدها در سال توسط موجودات
{{آنتیاکسیدانها}}
[[رده:رنگدانهها]]
[[رده:فتوسنتز]]
|