تفاوت میان نسخه‌های «صفحه بتا»

۷۱۴ بایت اضافه‌شده ،  ۷ سال پیش
بدون خلاصه ویرایش
جز (ربات: حذف میان‌ویکی موجود در ویکی‌داده: ۲۵ میان‌ویکی)
[[پرونده:BetaPleatedSheetProtein.png|left|thumb|200px|شکلی از صفحه چین‌دار بتا به همراه پیوندهای هیدروژنی بین رشته‌های پروتئین]]
'''صفحه بتا''' دومین حالت برای [[ساختار دوم]] [[پروتئین|پروتئین‌ها]] است که از تعدادی '''رشته‌های بتا''' که به طور جانبی به وسیله ۳ یا تعداد بیش‌تری [[پیوند هیدروژنی]] به هم وصل شده‌اند تشکیل شده است. عموماً این صفحات حالتی تابیده و چین‌دار دارند. متداول‌ترین شکل ساختار دوم پروتئین [[پیچه آلفا]] است.
 
== ساختار و آرایش ==
===ژئومتری===
بیشتر رشته های بتا در مجاورت رشته های بتای دیگر قرار می گیرند و یک شبکه وسیع [[پیوند هیدروژنی]] با همسایگانشان تشکیل می دهند که در این شبکه گروههای [[آمین]] در زنجیره اصلی یک رشته با گروههای [[کربونیل]] زنجیره اصلی رشته های مجاور پیوندهای هیدروژنی تشکیل می دهند. در یک رشته بتای کاملا باز, زنجیره های جانبی پی در پی, ابتدا به سمت بالا, سپس پایین, دوباره بالا قرار می گیرند.
 
== منابع ==
کاربر ناشناس