اجاق گاز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ربات:افزودن الگو ناوباکس {{سوخت گازی}}+املا+تمیز (۸.۸) |
|||
خط ۱:
{{دیگر کاربردها|گاز}}
[[پرونده:Gas stove.jpg|250px|
'''اجاق گاز''' وسیله‌ای برای [[آشپزی]] است که از [[گاز]] قابل اشتعالی مانند [[گاز طبیعی]]، [[پروپان]] یا [[بوتان]] به عنوان [[سوخت]] استفاده می‌کند.<ref>{{یادکرد وپ
|پیوند=http://en.wikipedia.org/wiki/Gas_cooker
|عنوان=Gas stove
|بازدید=۱۵
|کد زبان=en
}}</ref> با آنکه استفاده از اجاق گاز قدمت زیادی ندارد، ولی امروزه اجاق گاز یکی از ضروری‌ترین وسایل منازل [[ایران|ایرانی]]
| نشانی = http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=62211
| عنوان =
| تاریخ بازدید = ۱۵
| ناشر = همشهری آنلاین}}
</ref> اجاق گاز همچنین یکی از رئوس اصلی [[مثلث کار]] در [[آشپزخانه]] را تشکیل می‌دهد..<ref>{{یادکرد وب| نشانی =http://www.paya-co.ir/| عنوان = آنچه باید درباره سفارش کابینت پایا بدانیم| تاریخ بازدید = ۱۹ خرداد ۱۳۸۹ | ناشر = سایت رسمی شرکت پایا}}</ref>
خط ۱۷:
|پیوند=http://en.wikipedia.org/wiki/Gas_cooker
|عنوان=Gas stove
|بازدید=۱۵
|کد زبان=en
}}</ref>
خط ۲۵:
| نشانی = http://www.servicekar.com/gas/cooker.htm
| عنوان = ساختمان، اجزاء و چگونگی کار اجاق گاز
| تاریخ بازدید = ۱۵
| ناشر = سایت آموزشی سرویسکار}}
</ref>
== کارکرد ==
گاز توسط [[شلنگ]] به اجاق متصل می‌شود. این گاز ابتدا به چند راهه می‌رسد که شیرها بر روی آن نصب شده‌اند. در صورت
| نشانی = http://www.servicekar.com/gas/cooker.htm
| عنوان = ساختمان، اجزاء و چگونگی کار اجاق گاز
| تاریخ بازدید = ۱۵
| ناشر = سایت آموزشی سرویسکار}}
</ref>
خط ۴۰:
اجاق‌های گاز، دردسرهای ناشی از ساعت‌ها آشپزی در مقابل [[آتش]] و [[دود]] در روش‌های قدیمی‌تر را کم نموده‌اند.<ref>{{یادکرد وب
| نشانی = http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=62211
| عنوان =
| تاریخ بازدید = ۱۵
| ناشر = همشهری آنلاین}}
</ref> با این وجود، برخی محققان بر این اعتقادند که آشپزی با اجاق گاز، بخارات و سموم سرطان‌زای بیشتری را تولید می‌کند و خطر ابتلا به برخی از انواع [[سرطان]] را افزایش می‌دهد.<ref>{{یادکرد وب
| نشانی =http://www.aftab.ir/news/2010/feb/20/c3c1266667204_science_education_research_cancer.php
| عنوان = آشپزی با اجاق‌های گازی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد
| تاریخ بازدید = ۱۵
| ناشر = آفتاب}}
</ref>
== منابع ==
{{پانویس|۲}}
== پیوند به بیرون ==
{{
{{سوخت گازی}}
[[رده:ابزارهای پخت‌وپز]]
[[رده:فناوری‌های گاز]]
| |||