لیزوزیم: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
{{ویکی‌سازی}}
{{enzyme
'''لیزوزیم''' دسته‌ای از آنزیم‌ها که باعث تخریب و شکسته شدن دیوارهٔ سلولی بسیاری از باکتری‌ها می‌شوند و در نتیجه منجر به آزاد شدن و مرگ پروتوپلاست می‌گردند. این آنزیم‌ها پلیمرهای کمپلکس آمینو اسیدها و قندهای آمینه موجود در دیوارهٔ سلولی را هیدرولیز می‌کنند. لیزوزیم بوسیلهٔ غدد پوستی و غشاهای مخاطی ترشح می‌شود و در اشک، بزاق و آبگونه‌های دیگر بدن پستانداران و سپیدهٔ تخم پرندگان وجود دارد و یک وسیلهٔ دفاعی در برابر هجوم میکروبی به شمار می‌رود.<ref>جلد یکم کتاب فرهنگ زیست‌شناسی نوشتهٔ ذکتر یزرگمهر وزیری</ref>▼
| Name = Lysozyme
| EC_number = 3.2.1.17
| CAS_number = 9001-63-2
| IUBMB_EC_number = 3/2/1/17
| GO_code = 0003796
| image = lysozyme crystal1.JPG
| width = 294px
| caption = Lysozyme single crystal
}
▲'''لیزوزیم''' یا مورامیداز دسته‌ای از
== جستارهای وابسته ==
[[گلیکوزید هیدرولاز]]
== منابع ==
{{پانویس}}
| |||