استات: تفاوت میان نسخه‌ها

'''اَسِتات''' {{به انگلیسی|acetate}} یکی از ماده‌هایی است که می‌توان آن را از [[استیک اسید|اسید استیک]] بدست آورد. که خود می‌تواند دربرگیرندهٔ سه ماده باشد: [[املاح|نمک‌ها]]، [[استر (شیمی)|اِسترها]] و آنیونی که در یک محلول می‌توان آن را پیدا کرد. سالانه ۵ میلیارد کیلوگرم اسید استیک تولید می‌شود که بیشتر آن صرف تولید استات‌ها می‌گردد. از استات‌ها نیز در تولید [[پلیمر|پلیمرها]] استفاده می‌شود. از استات‌ها در طبیعت در [[زیست‌شیمی]] هم استفاده شده‌است. برای نمونه [[اسید چرب|اسیدهای چرب]] از ارتباط میان واحدهای C۲ گرفته شده از استات تولید می‌شود.<ref>March, J. “Advanced Organic Chemistry” 4th Ed. J. Wiley and Sons, 1992: New York. ISBN 0-471-601۸0-2.</ref>

 

 

سامانهٔ [[آیوپاک]] نام '''اتانوآت''' ('''ethanoate''') را برای استات انتخاب کرده و استات تنها نامی است که در میان افراد جا افتاده‌است.

استات دیگر فلزها نیز وجود دارد که برخی ساختاری پیچیده تر دارند. استات در [[ترکیبات کمپلکس|ترکیب‌های کمپلکس]] به عنوان [[لیگاند|لیگاندی]] قوی رفتار می‌کند. برای نمونه [[استات کروم (II)]] یکی از کمپلکس‌های استات است.

 

 

== اِسترها ==