سس: تفاوت میان نسخه‌ها

'''سس'''، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها یا جذاب‌تر به نظر آمدن آنها به کار می‌رود. اصل واژه سس فرانسوی است که خود ریشه لاتینی دارد. برای مزه‌دارتر کردن غذا [[چاشنی|چاشنی‌های]] گوناگونی بکار می‌رود که سس‌ها جزئی از آنها هستند.

 

== سس در تهیه غذاهای فرانسوی ==