تاریخ کشاورزی و دامپروری: تفاوت میان نسخه‌ها

مدارک و شواهد کشاورزی توام با آبیاری بسیار اندک است و در بعضی نقاط ایران آبیاری به صورت ابتدایی بوده و تابستان خود باعث مشکلاتی در آبیاری شده که ساکنان ایران در روستاهای سنتی و دور افتاده توانسته‌اند باایجاد آبراهه‌های ابتدایی و انتقال آب به زمین‌های کشاورزی ولو به شکل محدود از کشاورزی توام با آبیاری بهره‌مند شوند. در مناطقی که باران سالانه کمتر ازدویست و پنجاه میلیمتر باشد کشاورزی بدون آبیاری ممکن نیست.<ref name="ReferenceA">{{یادکرد کتاب |نام خانوادگی= |نام= |کتاب= انسان‌شناسی پیش از تاریخ | ناشر= |سال=}}</ref>

ذرت اولین بار در جنوب [[مکزیک]] هفت هزار سال قبل بوده که اول فکر می شده که ذرت وحشی با ساقه کوتاه و کوچک همراه با منگوله‌ها که از آن می‌روید به وجود امده، ریچارد مک نیش باقی‌مانده این ذرت را یافت دید که آن مانند گیاه وحشی دیگری است به نام تیوسینت که بعد از آن جورج بیدل نتیجه گرفت ذرت از گیاه تیوسینت به وجود آمده است. این گیاه در مکزیک و گواتمالا در مزارع قدیمی با لوبیا و کدو می‌روید و جد ذرت است پس از [[اهلی کردن]] این گیاه: رشد ساقه‌ها بیشتر که ابتدا دو سانتی متربعد سه متر و چهار سانتی‌متر و در هفتصد قبل میلاد به سیزده سانتی‌متر رسیده است. این جریان در مورد گندم اینکورن هم صادق است که ابتدا دارای ساقه ترد و شکننده بوده که این خود امتیازی برای گیاه در پخش شدن سریع دانه‌ها در حالت وحشی بوده و با اهلی شدن کشت آن این مورد تغییر کرده است.<ref>{{یادکرد کتاب |نام خانوادگی= |نام= |کتاب= انسان‌شناسی پیش از تاریخ | ناشر= |سالname=}}<"ReferenceA"/ref>