کشک: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۶:
== ویژگی‌ها==
کشک با حجم کم خود، یک مادهٔ غذایی معجزه‌آساست که در بر دارنده تمامی ویژگی‌های شیر می‌باشد. کشک حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰ گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری می‌باشد که می‌تواند به عنوان یکی از تأمین کننده‌های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
البته بهترین کشک ایران در منطقه تویه دروار از توابع شهرستان دامغان در استان سمنان تهیه میشود که از عطر و طعم بی نظیری برخوردار است.از بهترین مرتع های تویه دروار که در آن محصولات گوسفندی تولید میشود منطقه رومه، سر استخر (سراستال )است که کره،کشک،قره قروت آن به نام است و توسط آقای مهدی امیرفخری این محصولات از شیر بدست می آیند.
== طرز تهیه ==
| |||