ترکیب بردو: تفاوت میان نسخه‌ها

سال هاسال‌ها قبل از اینکه بیماری سفیدک داخلی در اروپا زنگ خطر را برای کشاورزان به صدا درآورد، کشاورزان در تاکستان هایتاکستان‌های فرانسه برای جلوگیری از آسیب دیدن انگورها توسط رهگذران در مسیر هایمسیرهای اصلی و فرعی اطراف تاکستان ها،تاکستان‌ها، چند هفته قبل از رسیدن انگورها مخلوطی از هیدروکسید کلسیم و سولفات مس به روی آنها می پاشیدندمی‌پاشیدند که رهگذران دیگر تمایلی به ناخنک زدن به محصولات تلخ و گس پیدا نکنند.

سال 1878۱۸۷۸ میلادی قارچ مولد سفیدک داخلی Plasmopara viticola در مدت کوتاهی خسارات زیادی به کشاورزان اروپایی زد. <ref>[http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/40047.aspx "The Discovery of Bordeaux Mixture Mixture"] </ref>

بیماری در شرایط مساعد در یک فصل تمامی تاکستان هاتاکستان‌ها را آلوده می کردمی‌کرد. در آن ایام تنها قارچ کش مرسوم گوگرد بود که اثری روی بیماری نداشت.

در سال 1881۱۸۸۱ استاد گیاه شناسیگیاه‌شناسی دانشکده علوم شهر بردو فرانسه به نام میلاردت Millardet که میمی‌دانست دانست تاکستان هایتاکستان‌های منطقه شدیداً به بیماری سفیدک داخلی آلوده شده و برگ هایبرگ‌های آنها ریخته است، متوجه شد برخی ردیف هایردیف‌های کنار جاده به بیماری آلوده نشده اندنشده‌اند. روی برگ هابرگ‌ها با ماده آبی رنگی پوشیده شده بود که معلوم شد این ماده رنگی، ترکیب مسی ای است که برای ممانعت از دزدی پاشیده شده است.

دو سال بعد پروفسور میلاردت موفق به کشف خاصیت قارچ کشی فلز مس برای کنترل سفیدک داخلی در تاکستان هاتاکستان‌ها گردید. ترکیب قارچ کشی که پروفسور میلاردت کشف کرد، سولفات مس و هیدروکسید کلسیم بود که با توجه به محل کشف، ترکیب بردو نامیده شد و تا امروز استفاده از آن ادامه دارد.<ref>[http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/40047.aspx "The Discovery of Bordeaux Mixture Mixture"] </ref>

در ایران از سال 1373۱۳۷۳ تولید صنعتی ترکیب بردو آغاز شد که کارائی کنترل بيماری هایبیماری‌های قارچی و بیماری هایبیماری‌های باکتريائیباکتریائی را دارا میباشدمی‌باشد. سموم معدنی بر سموم سنتتيکسنتتیک ارجحيتارجحیت دارند و با توجه به مشکلات زيست محيطیزیست‌محیطی ناشی از مصرف سموم سنتتیک، ترکيبترکیب بردو جزء سموم معدنی انگشت شماری است که در کشاورزی ارگانيک توصيهارگانیک میتوصیه شودمی‌شود.[http://www.baghbantak.com/index.php/products/bordeauxmixtureproduct][http://extension.msstate.edu/publications/publications/organic-vegetable-ipm-guide]

ترکیب بردو که با مخلوط کردن محلول سولفات مس و دوغاب هیدروکسید کلسیم بدست میمی‌آید، آید، ماده ایماده‌ای آبی رنگ، غیرمتبلور و ژلاتینی با دانه بندی خیلی ریز و چسبندگی بسیار زیاد می باشدمی‌باشد که پس از پاشیده شدن روی گیاه در اثر رطوبت و گازکربنیک به تدریج تبدیل به ترکیبات کمپلکسی می شودمی‌شود که مرتباً یون مس آزاد می کندمی‌کند.

مخلوط بدست آمده درحالت سوسپانسیون بدون بافت کریستالی است و به‌به صورت تودۀتودهٔ به‌به هم‌هم چسبیده و یکنواخت روی گیاه کاملاً می‌نشیند درحالی که سایر ترکیبات مسی مانند اکسی کلرور مس به ‌دلیلدلیل داشتن بافت کریستالی ذراتی جدا از هم داشته و کمتر بر روی گیاه می‌نشیند.[http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ie50166a026]

== سایر ویژگی هایویژگی‌های ترکیب بردو ==

=== دیر پایی ترکیب بردو ===

ترکیب بردو به‌به دلیل آزاد کردن تدریجی یون مس اثر دیرپایی دارد. اثر قارچ ‌کشیکشی و باکتری‌باکتری کشی ترکیبات مسی مربوط به آزاد شدن حداقل یک پی‌پی‌ام یون مس (ppm Cu++1) است که می‌تواند تا حدودی بیماری را کنترل کند. برای کنترل‌کنترل شدن کنیدی و کنیدی فورهای قارچ در اواخر آلودگی به 3۳ تا 5۵ پی‌پی‌ام یون مس نیاز است. ترکیب بردو بیشتر از 5۵ پی‌پی‌ام یون مس آزاد می‌کند، درحالی‌درحالی که دیگر ترکیبات مسی نمی‌تواند این میزان یون مس را آزاد کند تا در کنترل عوامل بیماری زا مؤثر باشد.[http://www.baghbantak.com/images/yootheme/products/Mixture/threed.jpg]

ترکیب بردو با دانه‌دانه بندی 2۲ تا 3۳ میکرون، مؤثرتر از دیگر سموم مسی است. ترکیب بردو به‌به دلیل دانه‌دانه بندی بسیار ریز و چسبندگی مطلوب، کارآییکارایی مؤثری داشته و در مقایسه با سموم پودری مقرون‌مقرون به‌به صرفه است.

به دلیل دانه بندی بسیار ریز، چسبندگی بالا و تثبیت شدن بصورت کمپلکس روی بافت گیاه حتی پس از بارش هایبارش‌های طولانی نیز یون هاییون‌های مس روی گیاه باقی مانده و نسبت به سایر سموم مسی ماندگاری طولانی تری روی گیاه دارد.[http://www.abc.net.au/gardening/stories/s1631445.htm]

ترکيبترکیب بردو با داشتن LD50 Oral for rat >4000 mg/ kg جزء سالمترينسالمترین سموم می باشد می‌باشد.

ترکیب بردو به دلیل از بین بردن باکتری هاییباکتری‌هایی که هسته اولیه بلورهای یخ Bacterial Ice Nucleation را می سازند،می‌سازند، خطر سرمازدگی را کم می‌کند.

ترکيبترکیب بردو با نيکوتين ،نیکوتین، گوگرد و روغن ولک قابل اختلاط است.است؛ ولی نبايدنباید با حشره کشکش‌های های ارگانوفسفريکارگانوفسفریک و نيزنیز سمومی که در محيط قليائیمحیط تجزيهقلیائی میتجزیه شوندمی‌شوند مخلوط شود.

=== نحوۀنحوهٔ اثر ترکیب بردو ===

ترکیب بردو یک بازدارنده چند نقطه اثر است. یون هاییون‌های مس پس از جذب شدن در دیواره سلول باکتری یا قارچ، همزمان بازدارنده چندین روند فیزیولوژیکی درون سلول است. ترکیب بردو با ایجاد پیوند هایپیوندهای شیمیایی جدید، پروتئین هاپروتئین‌ها را درهم شکسته، کارکرد آنزیم هاآنزیم‌ها را برهم زده، در روندهای حیاتی سلول مانند تنفس اختلال بوجود آورده، فعالیت غشاء سلولی را کاهش داده و در نهایت منجر به مرگ سلول می شودمی‌شود. این ویژگی سبب می شودمی‌شود عامل بیماری نتواند خود را در برابر ترکیب بردو مقاوم کند.[http://www.baghbantak.com/index.php/products/bordeauxmixtureproduct]

==منابع پانویس ==

{{Reflistپانویس}}

## Pears, Pauline, et al. HDRA Encyclopedia Of Organic Gardening, pp103, Dorling Kindersley Ltd, London, 2005

# ایپکچی، جلیل. ترکیب بردو و بیماری هایبیماری‌های گیاهی. تهران: نشر سپهر، 1379۱۳۷۹. شابک ‎964964-360-569-8. [http://www.baghbantak.com/index.php/pubs/24-book/82-bordeaux-book]