تفاوت میان نسخه‌های «موریه»

۱۳ بایت اضافه‌شده ،  ۳ سال پیش
جز (حذف دسته‌جمعی تصاویر)
 
== خورفکان و موریه ==
«المُوریة» این خوردنی سنتی مخصوص شهر [[خور فکان]] است، ودر منطقهٔ شرقیه یا (ساحل شرقی) شهرت فراوانی دارد. در مورد این خوردنی سنتی مادر «أم علی» {{تحقیق؟}} که یکی از ساکنان شهر [[خور فکان]] هستند،است، چنین شرح می‌دهد که: در مناطق دولت امارات متحده عربی خوردنی‌ها و خوارکی‌های سنتی گوناگونی وجود دارد که مردم این مناطق از دوران بسیار دور واز گذشتگان خود به ارث برده أند،برده‌اند، «المُوریة» هم یکی از این خوردنی هاست مانند «[[مهوه|مهیاوه]]» وغیره از خوراکی‌های متعدد سنتی که تا به حال در منطقه موجود وکاربردو کاربرد دارد. وی تأکید کردند که أصلاصل نام این خوردنی یعنی «مُوریة» [[فارسی]] است، واز جنوب ایران واز مناطقی مانند:[[قشم]] (جسم)، [[بندر لنگه]] (لنجه)، و [[کیش]] (قیس) به این مناطق آمده‌است. ویاو گفتندگفت که ''' موریه ''' قبل از [[مهوه|مهیاوه]] به این منطقه آمده‌است، ومورد استفادهٔ مردم بوده‌است، و «[[مهوه]]» یا «مهیاوه» در مرتبهٔ دوم قرار داشته‌است، ولی به مرور زمان «مهوه» شهرت بیشتری بین مردم یافته‌است،
أما ساخت ''' موریه ''' صد در صد با تهیه و ساخت «[[مهوه|مهیاوه]]» فرق می‌کند، ودر طرز ساخت آن اختلاف وجود دارد، أمااما مکونات أصلیاصلی آن همان [[ماهی]] ساردین ریز بطول پنج تا ده سانتیمتر که بنام «[[هشینه|هَشینه]]» معروف است که بلهجه محلی «مُوتُو» می‌نامند، پس از خشک کرده کوبیده تهیه می‌شود.
رنگ ''' موریه ''' از رنگ «[[مهوه]]» یا «مهیاوه» تیره‌است، وبویش نیز زنند تر است.
 
== طرز مصرف آن ==
طرز مصرف «موریه» تقرباً مانند طرز مصرف [[مهوه]] است،
۳۴۳

ویرایش