اوزون‌برون: تفاوت میان نسخه‌ها

'''اوزون‌بروناوزون‌بُرون''' (از [[زبان ترکی|ترکی]] و به معنی ''دراز دماغ'')، ماهی استروژن یا تیریج یکی از گونه‌های [[ماهیان خاویاری]] است که به خاطر تولید [[خاویار]] ارزش اقتصادی بالایی دارد. خاویار استحصالی از آن، منبع درآمد ارزی مهمی برای کشورهای تولیدکننده‌است. تیریج نام گیلکی این ماهی است.<ref>خودزکو، آلکساندر، سرزمین گیلان. ترجمه سیروس سهامی. تهران: انتشارات پیام. [۱۳۵۰ خورشیدی]. ص۸۸.</ref>