گرمک: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
H.M.158 (بحث | مشارکت‌ها)
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه
Ali11200 (بحث | مشارکت‌ها)
حذف اضافات و اضافه کردن تفاوت با طالبی
خط ۲۴:
[[پرونده:Canteloupe and cross section.jpg|بندانگشتی|چپ|گرمک استرالیایی]]
 
== معرّفی طالبیگرمک ==
طالبیگرمک یکی از پرطرفدارترین میوه‌های [[فصل تابستان]] حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است. طالبیگرمک متعلق به خانواده خیار و کدو است. گرمک و طالبی،، شبیه خربزه هستنداست و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارنددارد با این تفاوت که پیش از خربزه می رسندرسد و لطیف تر هستنداست و هضم آنهاآن آسان تر است. طالبی و گرمک از میوه‌های پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت‌های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.البته از پوست آن نیز برای درمان شکستگی نیز استفاده می شود.
 
== تفاوت طالبی و گرمک ==
با این که این دو میوه تفاوتهایی دارند اما معمولا با هم اشتباه گرفته میشوند.
 
تعدادی از تفاوت های طالبی و گرمک:
 
1.رنگ داخل طالبی کاملا سبز است ولی گرمک رنگی زرد دارد.
 
2. طالبی دارای خطهای سراسری از محل بوته است که گرمک این خطوط را ندارد.
 
3.طالبی معمولا طعمی شیرین تر از گرمک دارد.
 
== فواید تغذیه ای گرمک ==
گرمک یکی از بهترین منابع [[ویتامین A]] است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبیگرمک فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می‌کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.
 
گرمک یکی از غنی‌ترین میوه‌های حاوی ویتامینC است. طالبیگرمک علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB۶،B۳،B۵ وB۱ است.
 
همانطور که ویتامینA [[آنتی اکسیدان]] محلول در چربی است، ویتامینCآنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی، سکته و [[سرطان]] را کاهش می دهد . وجود مجموعه ای از ویتامین‌های گروهB در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است. از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.
 
== خواص درمانی طالبی و گرمک ==
# گرمک سرشار از ویتامین هایA وC و سلولز است.
# گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.
# گرمک و طالبی،، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.
 
گرمک هم اکنون دربخش هایی ازایران-هندوستان-امریکا-استرالیا و مناطق استوایی مانند به زیرکشت میرود.نام گرمک بیشتر در مناطق جنوب شرق و مناطق مرکزی ایران مانند [[سیستان]]، [[کرمان]] و [[یزد]] به کار میرود.<ref>وزارت جهاد کشاورزی ایران</ref>