'''پينهپینه''' توده‌ايتوده‌ای از سلول‌هايسلول‌های پارانشيميپارانشیمی بي‌شكلبی‌شکل با ديوارةدیوارة سلوليسلولی نازكنازک است. هنگاميهنگامی كهکه گياهگیاه زخميزخمی مي‌شود،می‌شود، در محل برش پينهپینه تشكيلتشکیل مي‌شودمی‌شود و به نظر مي‌رسدمی‌رسد كهکه نوعينوعی پاسخ مقاومتيمقاومتی از طرف گياهگیاه برايبرای ترميمترمیم [[بافت]]های هايتخریب تخريب شده استشده‌است.
=منشاء تشکیل پينهپینه=
با آغاز تشكيلتشکیل پينهپینه در محيطمحیط درون شيشه،شیشه، فرآيندفرآیند [[تمايزيابيتمایزیابی]] و تخصصيتخصصی شدن سلول‌هايسلول‌های گياهگیاه مادر معكوسمعکوس شده و سلول‌هايسلول‌های [[ريزنمونهریزنمونه]] تمايززداييتمایززدایی مي‌شوندمی‌شوند. فرآيندفرآیند [[تمايززداييتمایززدایی]] با تغييرتغییر در فعاليتفعالیت متابوليكي،متابولیکی، مصرف مواد ذخيره‌ايذخیره‌ای و تقسيمتقسیم سريعسریع سلوليسلولی آغاز مي‌شودمی‌شود و منجر به تشكيلتشکیل سلول‌هايسلول‌های پارانشيميپارانشیمی غيرغیر تخصصيتخصصی و سازمان نيافتهنیافته مي‌شودمی‌شود.
=انواع پينهپینه=
بافت پينهپینه از نظر ظاهر عموميعمومی و ديگردیگر جنبه‌هايجنبه‌های فيزيكيفیزیکی تنوع زياديزیادی دارد. ايناین تنوع تحت تأثيرتأثیر بافت والديوالدی ريزنمونه،ریزنمونه، سن پينهپینه و شرايطشرایط رشديرشدی است. پينهپینه ممكنممکن است سفيد،سفید، سبز و يایا به دليلدلیل وجود [[رنگدانه]] هاي‌های [[آنتوسيانينآنتوسیانین]] دارايدارای رنگ‌هايرنگ‌های مختلفيمختلفی باشد. سلول‌هايسلول‌های پينهپینه ممكنممکن است فشردگيفشردگی زياديزیادی با هم نداشته و حالت سُست داشته باشند يایا اينكهاینکه ليگنينيلیگنینی شده و حالت سفت و متراكممتراکم به خود بگيرندبگیرند. علاوه بر ايناین پينهپینه ممكنممکن است جنين‌زاجنین‌زا يایا غيرغیر جنين‌زاجنین‌زا بوده، يعنيیعنی تواناييتوانایی ايجادایجاد جنينجنین به طور خودبخود يایا تحت شرايطشرایط مناسب را داشته باشد.
==منابع==
* كشتکشت بافت گياهيگیاهی ترجمه آرش فروتن، ريحانهریحانه واديوادی دار
