اشپل: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Mehran.baghi (بحث | مشارکت‌ها) اشتباهات اصلاح شد, دستور زبان اصلاح شد برچسب: ویرایش از برنامهٔ همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۱:
[[پرونده:Caviar spoons.jpg|بندانگشتی|راست: [[خاویار]] (تخم [[ماهیان خاویاری]])، چپ: تخم سالمون ([[ماهی آزاد]])]]
[[پرونده:Herring roe.jpg|بندانگشتی|اشپل [[شاه‌ماهی]]، ژاپن]]
'''اَشپَل
اشپل در آشپزی ملل گوناگون به کار می‌رود. [[خاویار]] (تخم [[ماهیان خاویاری]]) گران و پرطرفدار است. در شمال ایران و در ساحل [[دریای خزر]]، به ویژه [[استان گیلان]] و [[استان مازندران]]، با اشپل ماهی‌های گوناگون غذا درست می‌کنند. از جمله [[ماهی سفید]]، [[خاویار]]، [[ماهی کولی]] و [[ماهی سیم]] (در زبان گیلکی: کولمه). در ایران گاه با آن [[کوکوی اشپل]] می‌پزند.
| |||