تولید اقلام دست‌ساز بخشی از اقتصاد غیر رسمیغیررسمی در برخی شهرهاست، مثل [[استانبول]] در [[ترکیه]] که درآمد حاصله از کارهای دستی سرچشمه درآمد واقعی مردم صنعتکار ترکیه است. بازار این صنعتگران از تعاملات اجتماعی، و گفتگوهای شفاهی که موجب تغییرات در تولید کالاها می‌گردد، خیلی مستقل است. اکثراً اقتصادی که روی کارهای صنعت دست‌ساز سوار است بدلیلبه دلیل این است که جامعه‌ای بر روی فعالیتهای تولیدی همین صنعتگران که در محل و همسایگی کار می‌کنند، بنا شده استشده‌است. صنایع دست سازدست‌ساز اکثراً بدلیلبه دلیل نیاز و وابستگی برخی خانواده‌ها به برخی اقلام خاص است مانند کوزه‌های دوران میومان در کره.کره؛ و تغییرات در اقتصاد مبتنی بر صنایع دست سازدست‌ساز همراه با تغییرات در مناسبات اجتماعی است، مانند کره که از دوران سفال‌سازی میومان وارد دوران جدیدی شد. همه رشته‌های کارهای دست سازدست‌ساز ساده نیستند، در برخی از رشته‌های صنایع دستی نیاز به تخصص و آموزش اولیه و کارآموزی هست.<ref>[https://www.lean.org/Bookstore/ProductDetails.cfm?SelectedProductID=160 The Machine That Changed the Worldby James P. Womack]</ref><ref>[http://www.ruthtrumpold.id.au/designtech/pmwiki.php?n=Main.CraftProduction Craft Production]</ref>
