لوبیا چشمبلبلی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
خنثیسازی ویرایش 22042833 توسط 192.104.20.235 (بحث) برچسب: خنثیسازی |
|||
خط ۲۲:
به فارسی «لوبیا چشم بلبلی» و نوعی از ان را لوبیای گل گویند. در کتب طب سنتی با نام «لوبیای بلدی» و به هندی «لوبا» گفته میشود. به فرانسوی Dolic a oeil noer یا Oolique a oeil noir و به انگلیسی Catjang, Cow pwas , Black eye pea گفته میشود.
گیاهی است از خانواده بقولات و تا حال ۲۰ گونه مختلف از ان شناسایی
سابقاً این گیاه را گیاه شناسان در جنس Dolichos طبقهبندی مینمودند ولی فعلاً معمول استکه ان را در جنس Vigna میگذارند. در تعدادی از مدارک V.catjang را به عنان نام اصلی ذکر میکنند و در عدهای نیز V. cylindrica و بقیه به عنوان نامهای مترادف
== مشخصات ==
خط ۳۱:
گلهای ان زرد یا زرد مایل به قرمز کنار برگها ظاهر میشد. میوه ان نیام مانند لوبیا و غلاف ان دراز که طول ان در بعضی ارقام مثلاً در دولیک اسپرژ تا ۹۰ سانتیمتر میرسد که در ان ۴۰–۱۰ دانه قرار دارد. این گیاه در مناطق گرم آسیا و آمریکا و جنوب اروپا و جنوب ایران و در هندوستان میروید. در ایران در بلوچستان میروید و در سایر مناطق گرم ایران پرورش داده میشود. بسیار مقاوم به خشکی است.<ref>[http://www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/qualities-beans.htmlخواص لوبیا چشم بلبلی]</ref>
موقع کشت ا چون باید هوا گرم شده باشد تا بروید دیرتر از سایر ارقام لوبیا میباشد و برداشت ان نیز مدتی پس از سایر ارقام لوبیاهای معمولی است. نام گونهای که در بلوچستان ایران میروید V.catjang Endi, (Hook) ذکر میشود. ارقام مهم دولیک که برای دانه یا گل کاشته میشود
۱) لوبیای چشم بلبلی یا دولیک چشم سیاه که به فرانسوی Dolic a oeil noir یا Mougette یا Bannette و به انگلیسی Cowpea ویا Black eye pea گویند نام علمی این گونه همان است که در این بخش آمده به علاوه در کتب باغبانی نام این رقم را Dollichos unguiculatus یا Vigna unguiculata نیز مینویسند.▼
۲) دولیک مارچوبهای که به فرانسوی Dolic asperge و به انگلیسی Yard ling bean گویند. این رقم رابا ام Dolichos sesquipedalis در کتب باغبانی مینامند. این رقم مخصوص هندوستان و آمریکای حاره است.▼
۳) دولیک ارغوانی یا لوبیای گل که به فرانسوی Lablab و H yacinth - bean گفته میشود. این زقم معمولاً برای گل زیبای ان نیز کاشته میشود و خواص دارویی نیز دارد.▼
▲
▲
▲
=== خواص-کاربرد ===
در چین از لوبیای چشم بلبلی گونه V.sinensis به عنوان تونیک، مقوی تسکین دهندهٔ تشنگی استفاده میشود و معتقدند که برای اسهال نافع است و از تکرار ادرار جلوگیری میکند. خاکستر غلاف ان را داخل چای، خوب مخلوط و دم کرده و برای تحریک درد زایمان به زنان میدهند. از عصارهٔ ساقه و برگ آن که گرم شود به صورت قطره برای بسکین درد گوش مصرف میشود. برگهای خشک آن را به صورت گرد
در هندوستان از دانهٔ لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده میشود و پخته و اب پز ان را می خودند و معتقدند ضمن این که غذای خوبی است برای از بین بردن کرم معده نیز مفید است.
سطر ۴۶ ⟵ ۴۳:
در چین مصرف وسیع دارویی گونه Dolichos lablab L. که مترادف ان Lablab vulgavis Savi. میباشد به شرح زیر است.
این گیاه در اکثر مناطق حاره و نیمه حاره کاشته میشود. در چین معمولاً در اواخر تابستان غنچهها و گلها ی ان را
{استوارت } در کتابش بیشتر از خواص دارویی دانهٔ ان سخن گفته ولی اضافه
{ کروست و پتلو } نظر دادهاند که گلها ی ان به عنوان قاعده اور و برای معالجهٔ التهاب رحم بامتری تیس تجویز میشود، ولی در مورد دانههای گیاه در اکثر منابع
و اسهال خونی مزمن {چیو } و روماتیسم {هاو } تجویز میگردد. از برکهای ان نیز در موارد فوق استفاده میشود و همچنین از ضماد برگهای گیاه روی محل مار گزیدگی میگذارند { کروست و پتلو }. در شبه جزیرهٔ مالایا برای رفع گو ش درد چند قطره از شیرهٔ برگهای گیاه را در گوش
{{-}}
== جستارهای وابسته ==
* [[لوبیا (گونه)]]
|