دم‌نوش: تفاوت میان نسخه‌ها

 

تاریخچهٔ دم‌نوش را نمی‌توان از تاریخچهٔ گیاهان دارویی جدا کرد. اگرچه گیاهان دارویی منشأ طبیعی دارند و در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کم‌تری ایجاد می‌کنند، اما مصرف بی‌رویه یا غیرعلمی برخی از این گیاهان می‌تواند موجب عوارض ناخواسته و حتی مسمومیت‌های شدید گردد؛ بنابراین مصرف دم‌نوش‌ها نیز همانند داروهای شیمیایی باید با آگاهی و پس از اطلاع از سازوکار عمل آن‌ها باشد. برای نمونه مصرف [[گل گاوزبان ایرانی]] به‌تنهایی در افرادی که [[فشار خون بالا]] دارند، می‌تواند به‌شدت مخاطره‌انگیز باشد. مادران باردار یا شیرده تنها پس از مشاوره با پزشک، مجاز به مصرف دم‌نوش‌ها هستند. در دم‌نوش‌های ترکیبی معمولاً چند گیاه جهت یک رسیدن یک منظور و هدف با هم ترکیب می‌شوند، برای مثال گروهی از دم‌نوش‌های ترکیبی انرژی‌زا هستند و بعضی دیگر کم‌کنندهٔ فشارخون و گروهی دیگر آرام‌بخش هستند که برخلاف انرژی‌زاها که ضربان قلب و انرژی را افزایش می‌دهند، به آرامش و تنش‌زدایی از بدن کمک می‌کنند.

== تعریف و خصوصیات ==

دم‌نوش نوعی [[نوشیدنی]] است که در آن جزیی از [[گل]]، [[برگ]]، [[ساقه]]، [[ریشه]]، [[دانه]]، پوستِ [[میوه]] یا اجزای دیگر [[گیاهان دارویی]] که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد.<ref name="ReferenceA">{{پک|苑田|2010|ک=ハーブティーブレンドレシピ260|ص=10}}</ref> بیشتر دم‌نوش‌ها فاقد [[کافئین]] هستند.<ref>{{پک|佐々木 |2007|ک=ハーブティー事典-108|ص=14}}</ref>