صابون: تفاوت میان نسخه‌ها

'''صابون'''، در [[شیمی]]، [[نمک]] یک [[اسید چرب]] است. صابون‌ عمدتاً برای شست‌وشو، [[حمام‌کردن]] و پاکیزگی استفاده می‌شود، ولی در ریسیدن [[پارچه]] هم از صابون‌ استفاده می‌گردد و جزء مهمی از [[روان‌ساز]]ها است. به ترکیب صابون با روغن به صورت نسبتاً جامد «[[گریس|گریس»]] گفته می شود. صابون‌های تمیزکاری و تطهیر عمدتاً از جمع‌آوری روغن‌ها و [[چربی گیاهی|چربی‌های گیاهی]] و [[چربی حیوانی|حیوانی]] با [[محلول]] شدید [[آلکالین]]سود سوز آور(sodium hydroxide )به‌دست می‌آیند. چربی‌ها و روغن‌ها ترکیبی از [[تری‌گلیسرید]]ها هستند: سه [[مولکول]] اسید چربی کهچرب به یک مولکول [[گلیسرول]] متصل شده‌اندشده‌است.{{سخ}}

صابون‌ها، با ایجاد [[امولسیون]] پایدار ولی ناهمگن از چرک‌ها،چرکها که چربی اند، باعث ایجاد یک [[کلوئید]] امولسیون و در نتیجه مخلوط‌شدناتصال آبمولکول وهای صابون به چربی ها از بخش [[چربیگروه آلکیل|آلکیل]](زنجیره بلند کربنی)و اتصال صابون از سرقطبی خودبه مولکول های آب باعث شسته‌شدن چربی‌ها می‌شوند. (قسمت باردار صابون، [[چربی‌های خنثی|چربی‌ها]] را در آب پخش می‌کند و با آب، که «قطبی» است، جاذبه برقرار می‌نماید و قسمت [[هیدروکربن|هیدروکربنی]] هم با چربی‌ها جاذبه ایجاد می‌کند)<ref>Wikipedia contributors, "Soap," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Soap (accessed October 15, 2015).</ref>

== صابون‌هایتاریخچه صابون های مایع ==